Receta de pimientos rellenos de carne molida y tres quesos

¡Delicioso! Prueba esta receta de pimientos horneados y rellenos con carne molida y tres quesos

¡Delicioso! Prueba esta receta de pimientos horneados y rellenos con carne molida y tres quesos

 

Esta receta no tiene pierde si quieres sorprender a otros (o a tu propio paladar) con un plato delicioso, saludable y de cualquier manera, inolvidable. No tengo mucho más que decir; toma un poco de tiempo pero es sencilla y maravillosa.

Ingredientes:

  • Carne molida
  • Albahaca picada
  • Cebolla morada o roja picada en cubitos pequeñitos
  • Sal
  • Pimienta
  • Pimientos de todos los colores
  • Queso azul
  • Queso gouda
  • Queso parmesano

Preparación:

Carne molida de res para rellenar pimientos al horno

Carne molida de res para rellenar pimientos al horno

Lo primero que debes hacer es sofreír en aceite de oliva la cebolla morada; cuando cambie de color agregas la carne molida con sal y pimienta y luego la albahaca. Deja que la carne se queme un poco y verás que sabe delicioso.

Receta pimientos rellenos al horno

Receta pimientos rellenos al horno

Mientras se prepara la carne molida, corta por la mitad, desvena y lava los pimientos. Pon a precalentar el horno por unos 10 minutos a 200º C.

Receta de pimientos horneados y rellenos con carne y quesos

Receta de pimientos horneados y rellenos con carne y quesos

Arma los pimientos rellenos en este orden: queso azul al fondo, carne molida encima, queso gouda, queso parmesano y aceite de oliva. Colócalos en la bandeja para horno y ubícala en el centro. Baja la temperatura a 180º C y hornea por unos 20 minutos. No está de más decir que todo es a tu gusto; la cantidad de cada ingrediente, la cocción de los pimentones y la bebida para acompañar; te sugiero vino blanco 😉

Receta de pimentones rellenos y horneados

Receta de pimentones rellenos y horneados

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