Receta de salmón al horno con mantequilla, mostaza, perejil y pan molido

Receta de salmón al horno con mantequilla, mostaza y ralladura de pan

Receta de salmón al horno con mantequilla, mostaza y ralladura de pan

¡Esta receta es super rápida, sencilla y deliciosa! Prueba este salmón horneado para tus cenas o almuerzos.

Ingredientes:

  • Salmón fileteado.
  • Mostaza antigua.
  • Mantequilla.
  • Perejil seco.
  • Ralladura de pan o pan molido.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación.

Refractaria engrasada para receta de salmón al horno

Refractaria engrasada para receta de salmón al horno

Lo primero que debes hacer es engrasar la refractaria en la que harás el salmón y poner el horno a precalentar a 200 grados centígrados por unos 10 minutos.

Salmón adobado con mantequilla, mostaza antigua, perejil seco, sal y pimienta.

Salmón adobado con mantequilla, mostaza antigua, perejil seco, sal y pimienta

Mientras calienta el horno, pon una ollita pequeñita con mantequilla unos segundos para que se derrita. Revuelve esto con la mostaza antigua y esparce la mezcla sobre todo el pescado agregando luego perejil seco, sal y pimienta al gusto.

Pescado horneado con perejil y mostaza

Pescado horneado con perejil y mostaza

Ubica los filetes de salmón en la refractaria que vas a hornear.

Filete de salmón con ralladura de pan o pan molido

Filete de salmón con ralladura de pan o pan molido

Tapa el salmón con pan molido o ralladura de pan. Deja en el horno por unos 20 minutos o cuanto te parezca adecuado mientras monitoreas el proceso de cocción. ¡Y listo!

 

Buen provecho :)

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