Fusilli Asu: receta con espinaca, uvas pasas, nueces, alcaparras, cebolla morada y jamón serrano

¡Deliciosísima, rápida y facilísima! Esta receta es perfecta para solteros, de esos que andan en busca de placer. El fin de semana estuve en una reunión familiar en México. La prima Asu trajo unas pastas cortas con espinaca,… Read More

5 errores comunes al cocinar pastas. Aprende en esta receta de Fusilli con atún, maní y aceitunas negras

Nadie nace experto en cocina y, por el contrario, esta es una de las más maravillosas herencias que nos deja la cultura. Cocinar es un ejercicio de ensayo y error; palidez y color, aroma y olor, textura y… Read More

Pastas veganas con Portobello, mostaza y aceite de oliva

¡Es una delicia! La mostaza es mágica y lo jugoso de los hongos te aguará la boca. Promesa.