Fusilli Asu: receta con espinaca, uvas pasas, nueces, alcaparras, cebolla morada y jamón serrano

¡Deliciosísima, rápida y facilísima! Esta receta es perfecta para solteros, de esos que andan en busca de placer. El fin de semana estuve en una reunión familiar en México. La prima Asu trajo unas pastas cortas con espinaca,… Read More

Ensalada de pepino, scallops, espárragos y guisantes

  Esta receta es una idea de mi amiga Katty Maldonado Olea; cocinera de profesión y mi llave siempre que estoy atrapada en alguna idea culinaria Katty me estaba mostrando cómo hacer rollitos de pepino, y prueben la ensalada que… Read More

Berenjenas asadas con queso holandés y pimienta

    Para cenar o picar. ¡Rápido, vegetariano y delicioso! Si quieres comer rico, tienes poca plata y menos intenciones de demorarte cocinando, esta receta lo resuelve.

Ensalada cocida de acelgas, zanahoria, papa y huevo

¿Quién dijo que las ensaladas son solo crudas? ¿Quién dijo que las ensaladas se hacen solo con lechuga? Te propongo esta receta vegetariana, deliciosa, saludable y sencilla: Ingredientes para 1 plato: Acelgas. Pueden ser unas 6 hojas, según tu… Read More

Patacones pintos con champiñón y berenjena

Esta receta puede servirte como cena, para picadas o como entrada antes de un almuerzo. Es super rica, vegetariana y de dificultad media; lo que toma un poco más de tiempo son los patacones, pero puedes hacerla en unos… Read More

Pastas veganas con Portobello, mostaza y aceite de oliva

¡Es una delicia! La mostaza es mágica y lo jugoso de los hongos te aguará la boca. Promesa.